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Silberhaut entfernen . Schwarte einschneiden , mit Zucker und Honig einreiben . Fleisch mit Apfelsaft pimpen . Grillen bis Kerntemperatur 65° - fertig ...
BF-Asia | ||
Bauchfleisch,Chilie,Ingwer,Knoblauch,Sojasauce,Weissweinwürze und 1L Wasser 2Std bei mittlerer Hitze köcheln lassen. | Dann in den Grill bei ca 135Grad ... | nach 30 min mit Sojasauce,Honig und Chilisauce lackieren |
Gemüse nach wahl vor-und zubereiten ... | nach 2Std im Grill anschneiden ... | lecker ... |